Jak zorganizować niezapomniane wesele w centrum Poznania?

Planowanie wesela w sercu miasta ma swoją magię — i swoje wyzwania. Event manager Katarzyna Nowak dzieli się wskazówkami i opowiada o kulisach organizacji wesel w Modern Polish Bite.

Katarzyna Nowak, Event Manager
20 sierpnia 2025
Czas czytania: 10 min
W Stary Rynek w Poznaniu to jedno z najpiękniejszych miejsc w Polsce. Kamienice z XVII wieku, fontanna Apolla, bruk pod stopami. Gdy para młoda wychodzi po ceremonii z Ratusza i kieruje się na Stary Rynek 52 — to jest moment, który zostaje w pamięci na zawsze. I o to nam chodzi.
Fotografia z archiwum Modern Polish Bite • Poznań

Tradycja, która inspiruje do innowacji

Każde wesele w Modern Polish Bite zaczyna się od dwugodzinnej konsultacji z naszym event managerem. Omawiamy wizję pary, styl wesela, liczbę gości, czas trwania i budżet. Następnie układamy harmonogram co do minuty: przyjęcie koktajlowe na tarasie, kolacja w głównej sali, tort i taniec do białego rana. Każdy etap ma swojego koordynatora.

"Prawdziwe mistrzostwo rodzi się tam, gdzie szacunek dla przeszłości spotyka się z bezkompromisową dbałością o jakość każdego detalu."
— Katarzyna Nowak, Event Manager

Lokalne korzenie i bezkompromisowy kunszt

Menu weselne to nasza specjalność. Szef kuchni przygotowuje pięć propozycji — od klasycznych polskich potraw w nowoczesnym wydaniu, przez dania fusion polsko-francuskie, aż po całkowicie wegańskie menu bankietowe. Degustację dla pary młodej organizujemy bezpłatnie minimum 2 miesiące przed uroczystością.

Zainteresował Cię ten temat?
poznaj naszą ofertę eventową

Poznaj przestrzeń, w której pasja do smaku łączy się z elegancją i rozrywką na najwyższym poziomie

Stary Rynek 52, Poznań • Rezerwacje i kontakt online

Wizja przyszłości i kolejne etapy

Obsługa techniczna to coś, o czym pary często zapominają. My mamy to wszystko w pakiecie: nagłośnienie, oświetlenie sceniczne, ekran do pokazu slajdów i stabilne łącze WiFi dla fotografa. Na życzenie organizujemy też żywy kwartet smyczkowy lub DJ-a z naszej sprawdzonej listy. Wesele to jeden dzień — my dbamy o to, by był doskonały.

Powiązane z artykułem:
zarezerwuj konsultację
Autor publikacji

Katarzyna Nowak

Event Manager w Modern Polish Bite. Twórca unikalnych doświadczeń kulinarnych i rozrywkowych w sercu Poznania.

Wokół tematu

Pytania czytelników

Ile z góry należy wpłacić zaliczkę na wesele?

Wymagamy zaliczki w wysokości 20% wartości pakietu weselnego przy podpisaniu umowy. Pozostałość regulowana jest 14 dni przed uroczystością.

Czy mogę skorzystać z własnego fotografa i kamerzysty?

Oczywiście. Akceptujemy zewnętrznych fotografów i kamer. Prosimy jedynie o zgłoszenie ich z imienia i nazwiska 7 dni przed weselem ze względów bezpieczeństwa.

Bądź na bieżąco

Odwiedź Modern Polish Bite na Starym Rynku

Zarezerwuj stolik w naszej restauracji, spróbuj autorskich dań szefa kuchni i poczuj niezwykłą atmosferę kasynowego wieczoru.

Rezerwacja wizyty Wróć do spisu artykułów