Historia smaku
i emocji
Modern Polish Bite to więcej niż restauracja. To miejsce, gdzie polska tradycja kulinarna spotyka się z premierą hazardu i sztuką gościnności na światowym poziomie.
Jemy lokalnie,
myślimy globalnie,
czujemy polsko
Modern Polish Bite to manifest szacunku do polskich tradycji kulinarnych — i odwagi do ich reinterpretacji. Wierzymy, że najlepsze jedzenie rośnie na polskiej ziemi, a najlepsze emocje rodzą się w dobrym towarzystwie przy dobrym stole.
Dlatego każde danie to opowieść: o konkretnym rolniku, konkretnej glebie, konkretnej porze roku. Nasze menu zmienia się z każdym sezonem, bo zmieniamy się z nim my — kucharze, obsługa i goście, którzy do nas wracają.
"Gotowanie to akt miłości. Każdy talerz, który opuszcza naszą kuchnię, jest listem do gościa."
Kasyno z licencją MF i certyfikowaną losowością. Żadnych kompromisów.
Fine dining i rozrywka w doskonałej proporcji — żadne nie przytłacza drugiego.
Lokalni dostawcy, zerowe marnotrawstwo, świadoma gastronomia.
12 lat tradycji
w liczbach
Ludzie, którzy
tworzą
magię
Nasz zespół to 85 pasjonatów — kucharzy, krupierów, sommelierów i concierge — których łączy jedno: dążenie do doskonałości w każdym szczególe.
Nagrody i wyróżnienia 2025
#1 TripAdvisor Poznań · Gault Millau 2 czapki · Top Restauracja 2024 · Najlepsze Kasyno Wielkopolska
List do
naszych gości
Szanowni Goście,
Kiedy w 2012 roku otwierałem ten lokal, marzyłem o miejscu, w którym polska gościnność i polska kuchnia będą miały szansę zaprezentować się w całej swojej krasie. Dziś, po ponad dekadzie i dziesiątkach tysięcy zadowolonych gości, wiem, że ten marzenie się spełniło.
Każdego dnia staram się, by Modern Polish Bite było miejscem, do którego chce się wracać. Nie tylko ze względu na jedzenie czy kasyno — ale ze względu na ludzi, którzy tu pracują i którzy tu przychodzą.
Z wdzięcznością i szacunkiem,
Gotujemy
z sercem
dla planety
Komplet odpadów organicznych trafia na kompost do naszych dostawców. Opakowania wyłącznie biodegradowalne.
Od 2023 roku zasilamy się w 100% energią odnawialną (certyfikat RE100 od EnelGreen).
Wszyscy pracownicy zarabiają powyżej mediany dla branży. Pakiet benefitów i szkolenia.
Dołącz do
naszego zespołu
Oferujemy elastyczne grafiki, szkolenia zawodowe opłacane przez pracodawcę, obiady w lokalu i dofinansowanie sportu.